Choc Matilda

Zou het niet mooi zijn Matilda een eigen bonbon te geven? Een bonbon met ingrediënten uit de Lunigiana? Soms kun je, schijnbaar uit het niets, geïnspireerd raken. Voor je het weet ga je aan de slag. Welke ingrediënten passen bij Matilda? Bij de Lunigiana? Lang hoef je daar niet over na te denken. Lunigiana: land van tamme kastanjes. Truffels uit de bossen. Kastanjehoning. Granaatappel, verbonden aan Matilda van Canossa. In tal van culturen symbool van voorspoed, gastvrijheid, liefde, geluk, schoonheid en diversiteit in eenheid.

EXPERIMENT

Bittere chocolade. Kastanjecrème. Granaatappellikeur. Kastanjehoning. Bittere cacao. Als dat geen overheerlijke ChocMatilda wordt.

Experiment goedgekeurd. Zelf doen? Als je de ingrediënten weet is het recept gemakkelijk te vinden. Let op! Smaakt naar meer!

Recept: zo er plek is